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2023.06.20
八丈島で外せない美味しすぎるグルメ特集！おすすめの店舗も一緒にご紹介
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豊かな自然が溢れ、都内からもアクセス良好の島・八丈島！
東洋のハワイと呼ばれるほど温暖な気候が１年中続きます。
今回はそんな八丈島の気候が生んだ美味しすぎるグルメをご紹介しますよ♪
わさびではなくカラシで食べる代表的な郷土寿司【島寿司】
まずご紹介する八丈島グルメは「島寿司」です。
醤油ベースのタレに、近海で収穫した新鮮な魚を漬け、甘めの酢飯でつくったシャリで握ったのち、カラシと一緒に食べる島の郷土料理✨
船で沖に出る際に、鮮度を保つために漬けられていたのがはじまりと言われていますが、今では「美味しいから」。
トビウオやメダイ、岩海苔など変わり種のネタを楽しめるのも魅力の1つです！
大きなネタに悶絶【すし処銀八】
「すし処銀八」は、赤酢のしゃりで握る江戸前と島の甘目を楽しめるお寿司屋さんです。
お刺身や和食をはじめ、冬場にはふぐ料理も！
島寿司だけではなく、江戸前寿司も必見です💡
■すし処銀八
| 住所 | 東京都八丈島八丈町大賀郷2521 |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00～14:00/17:30～21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 木曜日 |
| アクセス | 空港から車で10分 |
300年以上の歴史がある【くさや】
続いてご紹介する八丈島グルメは「くさや」です。
江戸より前から300年以上の伝統を受け継ぐ「くさや」は、保存食として知られていました。
「くさや」の元祖とも言われる新島からくさや汁を分けてもらい作られたのが、八丈島の「くさや」です。
焼きあがる際の独特なニオイとクセになる旨みも、このくさや汁が決め手になっているとのこと！
伝統やこだわりを凝縮した絶品です✨
地元民おすすめの地域密着系居酒屋【大吉丸】
「大吉丸」は、広々とした居酒屋。
カップルや集まりの他、ファミリー層も多数訪れる地元民御用達のお店です✨
焼き上げる瞬間からクセのあるニオイが広がるくさやは、肉厚でジューシー！
さっぱりとした後味は、八丈島でしか食べられません。
■大吉丸
| 住所 | 東京都八丈島八丈町 大賀郷2634-13 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:30～22:00 |
| 定休日 | 火曜・水曜 |
| アクセス | 空港から車で3~4分 |
肉厚でジューシーな新感覚の椎茸【うみかぜ椎茸】
続いてご紹介する八丈島グルメは「うみかぜ椎茸」です。
東洋のハワイと呼ばれるほど１年中温暖な気候が続く八丈島は、高い降水量と湿度も特徴です。
その気候を利用して栽培されるのが「うみかぜ椎茸」で、無農薬・化学肥料不使用のため、余計な雑味もなく肉厚かつジューシーな味わいを楽しめます💡
ネット販売でも品薄状態という人気の椎茸を、ぜひ堪能しましょう！
開放的な空間で新鮮な海鮮をいただく【藍々江水産】
「藍々江水産」は、八丈島ならではの水産加工食品を販売している工場内にあります。
夜はもちろんランチ営業も行っており、海の家を彷彿とさせる開放的な空間が特徴です。
大人数でも気軽に入れたりオリジナル製品を買えたりするため、観光客にも人気✨
■藍々江水産
| 住所 | 東京都八丈島八丈町大賀郷2333 藍ヶ江水産工場内 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14：00（ランチ＆お土産店） 14：00～16：00（お土産店のみ営業） 17:00～21:00（LO20:30） |
| 定休日 | 毎週日曜・第二第四月曜 |
| アクセス | 空港から車で10分 |
海藻から作られる伝統的な郷土料理【ブド】
続いてご紹介する八丈島グルメは「ブド」です。
島ではお祝い事や集会で食べられるもので、元々は海藻・カギイバラノリを煮溶かした後、貝や魚のほぐし身などと一緒に固めた料理。
カギイノバラノリは季節によって生える量などが変わるため、現在は安定した供給を目指し養殖技術の開発が進められているとのことです。
なくしたくない、八丈島の郷土料理なのです💡
クセと苦みがやみつきに！【明日葉】
最後にご紹介する八丈島グルメは「明日葉」です。
「明日葉」は日本原産の植物で、独特のクセと苦みを楽しめる食材。
天ぷらやおひたし、炒め物などで食べられます。
「今日葉を摘んでも明日には新しい葉が生えている」ことから名づけられた「明日葉」。
お酒のおつまみとしてもぴったりですね✨
入りやすい割烹風居酒屋【創彩島割烹 粋や】
「創彩島割烹 粋や」では、八丈島の食材を使用した多くの創作料理を楽しめます。
割烹料理屋のような落ち着いた雰囲気でありながら、どこか落ち着く店内にホっと一息。
新鮮な魚介はもちろん、定番の居酒屋メニューも豊富です✨
■創彩島割烹 粋や
| 住所 | 東京都八丈島八丈町大賀郷2434-3 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～22:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| アクセス | 空港から車で約5分/底土港から車で約10分 |
八丈島の美味しすぎるグルメを堪能しよう！
温暖な気候が生んだ絶品グルメが多くある八丈島。
都内からすぐに行くことができる島としても注目を集めています！
次の休みは、八丈島で美味しすぎるグルメを堪能しませんか？
